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Puchang Rkatsiteli S

$0.00

Proveniente del dramático terruño desértico del Valle de Turpán en Xinjiang, Puchang Rkatsiteli S (13.5% Alc.) es un elegante vino blanco orgánico con certificación ECOCERT, elaborado 100% con la antigua cepa georgiana Rkatsiteli. Moldeado por el sol extremo y la profunda mineralidad de los suelos de grava del Gobi, este brillante vino de color oro pálido despliega aromas cristalinos a pera fresca, durazno blanco y flor de azahar con sutiles matices de roble.

En el paladar, su acidez afilada y vibrante se entrelaza con una fascinante textura salina y un elegante toque amargo, revelando notas cítricas y exóticas que culminan en un final impecablemente equilibrado. Estructurado, pero peligrosamente refrescante, es el acompañante ideal para mariscos, ensaladas y gastronomía asiática ligera.

Proveniente del dramático terruño desértico del Valle de Turpán en Xinjiang, Puchang Rkatsiteli S (13.5% Alc.) es un elegante vino blanco orgánico con certificación ECOCERT, elaborado 100% con la antigua cepa georgiana Rkatsiteli. Moldeado por el sol extremo y la profunda mineralidad de los suelos de grava del Gobi, este brillante vino de color oro pálido despliega aromas cristalinos a pera fresca, durazno blanco y flor de azahar con sutiles matices de roble.

En el paladar, su acidez afilada y vibrante se entrelaza con una fascinante textura salina y un elegante toque amargo, revelando notas cítricas y exóticas que culminan en un final impecablemente equilibrado. Estructurado, pero peligrosamente refrescante, es el acompañante ideal para mariscos, ensaladas y gastronomía asiática ligera.

Más detalles

  • Puchang

    Puchang Vineyard comenzó en 2008, cuando el Sr. K.K. Cheung decidió producir los mejores vinos de Xinjiang para cambiar la percepción global sobre el vino chino.

    Hoy, los vinos de Puchang reciben premios internacionales y la viticultura de Xinjiang gana reconocimiento. Con una filosofía de respeto a la naturaleza, colaboran con agricultores locales para el desarrollo sostenible. Desde 2013 han obtenido diversas certificaciones orgánicas internacionales.

  • Ficha técnica

    Añada: 2021 

    Formato: 750 ml

    Graduación alcohólica: 13.5% 

    Viticultura: Orgánica (ECOCERT)

    Varietales: 100% Rkatsiteli

    Región: XINJIANG, Turpán 

    Geología del suelo: Suelo desértico y arenoso con grava 

    Clima: Desértico, caracterizado por la aridez y la escasez de lluvia 

    Fermentación: Fermentación a baja temperatura en tanque de acero inoxidable con levaduras autóctonas

    Envejecimiento: 18 meses en tanque de acero inoxidable 

    SO2: <40 ppm (mg/L) 

    Filtración: No (clarificación por decantación natural) 

    Cosecha: 9 de septiembre de 2021

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