Silver Heights es una de las bodegas artesanales más influyentes en China. Gaoyuan, la actual enóloga y propietaria, representa la segunda generación y es líder mujer enóloga china.
Silver Heights cultiva con la armonía de las estaciones para expresar la belleza de su ecosistema, siguiendo su filosofía biodinámica y sustentable. Con fermentación natural mínima intervención, sus vinos, reconocidos por su elegancia, se venden globalmente, reflejando su compromiso con la sustentabilidad y la naturaleza.
The Last Warrior Blanco 2023
Silver Heights Vineyard
La colección «The Last Warrior» rinde homenaje al espíritu luchador del pueblo de Ningxia. Una tierra conocida por su terruño único: sol de alta altitud, brisa fresca al atardecer, suelo rico en minerales con capas de piedras de montaña y sedimentos fluviales. En nariz, agradables aromas a hierba, limón y pomelo, con toques de melocotón y albaricoque. La acidez es viva y jugosa, la fruta es intensa, el cuerpo es ligero, los delicados fenoles crean un suave envoltorio y el final es largo con notas de piel de naranja.
Vino blanco - 750 ml
Detalles
Color:
Vino blanco
Varietales:
70% Chardonnay & 30% Sauvignon Blanc
Región:
Ningxia
Clima:
Continental seco
Altitud:
1200m
Suelo:
Piedra caliza
Añada
2023
Viticultura:
Biodinámica
País:
China