The Last Warrior Blanco 2023

Silver Heights Vineyard

NINGXIA

Descripción del producto

Formato: 750 ml

Graduación alcohólica: 12%

Viticultura: Biodinámica

Varietales: 70% Chardonnay & 30% Sauvignon Blanc

Región: Ningxia, Yinchuan, Jinshan Village & Xiayingzi Village

Geología del suelo: Piedra caliza

Clima: Continental seco

Fermentación: Levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Sin fermentación maloláctica.

Envejecimiento: No

Filtración: Sedimentación natural.

Acerca del vino:

La colección Last Warrior rinde homenaje al espíritu luchador del pueblo de Ningxia. Una tierra conocida por su terruño único: sol de alta altitud, brisa fresca por la noche, suelo rico en minerales con capas de piedras de montaña y sedimentos fluviales. SILVER HEIGHTS gestiona sus viñedos de forma ecológica y adoptó la viticultura biodinámica en 2017. Creemos que fomentar un ecosistema más saludable en nuestra tierra ayudará a expresar más vitalidad en cada botella.