The Last Warrior Rosado 2022

Silver Heights Vineyard

NINGXIA

Descripción del producto

Formato: 750 ml

Graduación alcohólica: 12%

Viticultura: Biodinámica

Varietales: 60% Chardonnay & 30% Syrah & 10% Pinot Noir

Región: NINGXIA, Yinchuan, Jinshan Village & Xiayingzi Village

Geología del suelo: Piedra caliza

Clima: Continental seco

Fermentación: levaduras autóctonas a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. Variedades fermentadas y vinificadas por separado antes de la mezcla.

Envejecimiento: No

Filtración: Sedimentación natural.

Cosecha: Mediados de agosto.

Acerca del vino:

La serie Last Warrior es la serie básica de Silver Heights, que hace accesible el vino biodinámico en China. Las variedades se vinifican por separado y luego se mezclan, lo que permite que el Chardonnay abrace delicadamente la fruta roja, desplegando notas de frambuesa, arándano y ciruela roja en finos taninos que se entrelazan en una armonía fresca y equilibrada.